Die Verdauung wird von einer Reihe von Symptomen beeinflusst, die mit der Nahrungsaufnahme verbunden sind, wie Bauchschmerzen oder -unbehagen, Blähungsgefühl, Aufstoßen, Übelkeit, Sodbrennen oder Appetitlosigkeit. Diese Symptome sind als Verdauungsstörungen bekannt. Oft können Beschwerden über schlechte Verdauung in zwei Gruppen unterteilt werden: Schmerzen oder Brennen im Magen und Schwierigkeiten bei der Verdauung von Lebensmitteln. Laut der Portugiesischen Gesellschaft für Gastroenterologie ist Dyspepsie in Ländern mit westlichem Lebensstil häufiger und betrifft zwischen 20 und 40% der Bevölkerung. Dies ist ein häufiger Gesundheitszustand, von dem geschätzt wird, dass er etwa 3 Millionen Portugiesen betrifft.